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Product info
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【DALLYN 】瓜地馬拉極品國寶 微微特南果產區 ?| 世界嚴選莊園咖啡豆?淨重:12g/每包 。
Product info
?*栽植區:瓜地馬拉 微微特南果
*處理 : 水洗法
*品種 : Bourbon, Caturra, and Typica
*海拔: ? 1500~2000m
聞名於世的微微特南果產區,是瓜地馬拉咖啡產區中的最耀眼的一支。富饒肥沃的火山土壤,高海拔的山嶺,蔭涼潮濕的森林,充足的陽光是微微特南果產區的特色。果香風味明顯,香氣及層次感豐富,甜感佳。
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【DALLYN 】哥倫比亞 雪峰濾掛咖啡 Columbia Kongui Snow Cap| DALLYN世界嚴選莊園?淨重:12g/每包 。
*栽植區:哥倫比亞北部的安地斯山脈
*海拔:1200~1500m
*品種 :Typica
*處理 :水洗處理
雪峰的產地-- Sierra Nevada山脈,峰頂終年積雪 , 低緯度、高海拔、以雪峰水質灌溉,所產的咖啡屬於哥倫比亞的精品咖啡代表之一。Kongi為當地的印第安原住民 。
雪峰即是由印第安原住民團體所栽種 , 麻布袋上的圖案為Kogui族人的傳統裝扮 。整體風味是堅果味明顯,味道豐富多變。
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【DALLYN 】哥斯大黎加國寶 Costa Rica Tournon Tarrazu (250g/包)? | 世界嚴選莊園咖啡豆?淨重:12g/每包 。
Product info
*栽植區:哥斯大黎加 塔拉速(Tarrazu)產區
*處理 :水洗法
*品種 :Caturra and Catuai
*海拔:1500~1800m
最精緻咖啡品嚐協會大力推廣的豆子,榮獲哥國國際咖啡評薦大賽豆!哥斯大黎加為中美洲最優秀之咖啡生產國之一。濃郁的水果香味,卻又帶以極均衡、乾淨、清亮 之風味。經過嚴密烘焙方式之咖啡豆,可擁有精緻咖啡之名啜吸的味道,主要是稍刺激的Tarrazu特色野草香味,厚實度佳,複雜風味佳。口感柔滑、平衡的 味道。
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【DALLYN 】巴西國寶極品咖啡豆 Brasil Bourbon Santos ?| 世界嚴選莊園咖啡豆 ?淨重:12g/每包 。
Product info
*栽植區:巴西 米納斯吉拉斯(Minas Gerais)
*處理 :水洗/半水洗法
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*品種 :Orange Bourbon
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*海拔:3500~4500m?
巴 西是世界上最大的咖啡生產國,素有“咖啡國”之稱。“巴西波旁”中的“波旁”來自於波旁印阿比克咖啡樹的波旁島(BOURBON ),也就是現在留尼旺島(LA RUNION ),曾經是阿拉比克咖啡的繁盛之地,產於該島的阿拉比克咖啡樹被引種到世界各地,巴西波旁山度士就是它們的後代。口味溫和而滑 潤、酸度低、醇度適中、有淡淡的甜味。
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【DALLYN 】伊索匹亞 耶加雪夫 Ethiopia Yirgachefee ?| 世界嚴選莊園咖啡豆?淨重:12g/每包 。
*栽植區:衣索比亞
*處理 :蜜處理
*品種 :Heirloom原生種
*海拔:1750-1800m
耶 加雪菲(Yirgacheffe)其獨特的檸檬香氣、令人愉悅的香甜果香與 豐富厚實的口感而被譽為衣索比亞最好的咖啡豆。耶加雪菲(Yirgacheffe)的精製方式多數為水洗式(washed)精製法;其生豆經由人工挑選 後,經衣索比亞咖啡可可亞管理機構品質檢查合格後,透過競標的方式交易輸出。清新的水果香, 花香與蜂蜜甜香, 喝起來像茶一般的風味。是許多第三波咖啡烘焙商愛用的水果香咖啡豆。
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【DALLYN 】印尼經典國寶曼特寧濾掛咖啡 Sumatra Mandehling | DALLYN世界嚴選莊園?淨重:12g/每包 。
*栽植區:印尼 北蘇門答臘鑽石山
*海拔:1800~1900m
*品種 :Ateng, Tim Tim, Jember and Tipyca
*處理 :水洗與溼刨法
印尼經典國寶曼特寧產於北蘇門答臘山區,高海拔與肥沃土壤,味譜醇厚濃郁,是喜愛口味厚實的咖啡迷首選。味譜乾淨,口感柔和,香氣狂野,口感厚實黏稠,香氣十足,口感平順,餘韻持久是其最大特色。
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保存期限:詳細請參閱外袋包裝 (純氮氣保鮮 1年)
保存方式: 保持乾燥 遠離熱源
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